smoky-bbq-chicken-fajitas

Fajitas με Καπνιστό Κοτόπουλο BBQ

Καπνιστά BBQ fajitas που συνδυάζουν τα καλύτερα στοιχεία της παραδοσιακής μεξικανικής κουζίνας με την πλούσια καπνιστή γεύση του Αμερικανικού Νότου. Αυτά τα fajitas, φτιαγμένα με γλυκό, καπνιστό κοτόπουλο BBQ και τραγανές πιπεριές & κρεμμύδια, είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο –αγαπημένο του Μεξικού– που θα το απολαύσετε με την οικογένεια και τους στενούς σας φίλους. Βουρ λοιπόν για την κουζίνα –σηκώστε τα μανίκια και φτιάξτε τα πιο λαχταριστά fajitas κοτόπουλου!
  • Ήπια Πικάντικη Γεύση
  • 15 Λεπτά Έτοιμο Σε (Χρόνος Ετοιμασίας)
  • 4 Μερίδες
  • 5 Υλικά

Υλικά

  • 1 Old El Paso™ Original Smoky BBQ Fajita Dinner Kit
  • 500 γρ. ζουμερό στήθος κοτόπουλο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι

Ταιριάζει Τέλεια Με

Βήματα Συνταγής

  • Κόψτε σε λεπτές φέτες το τρυφερό στήθος κοτόπουλου, τις τραγανές πιπεριές και το κρεμμύδι.
  • Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε να κάψει. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ψηθεί καλά.
  • Ρίξτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, και το καπνιστό BBQ Fajita Spice Mix.
  • Αφήστε τα υλικά να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας μέχρι το κοτόπουλο να ροδίσει· κρατήστε τα λαχανικά τραγανά.
  • Ζεστάνετε τις tortillas τρυπώντας τη συσκευασία και τοποθετώντας την στον φούρνο μικροκυμάτων, στο πιο δυνατό, για 35-40 δευτερόλεπτα (ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο μικροκυμάτων). Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φούρνο, αφαιρέστε τη συσκευασία, ξεχωρίστε τις tortillas, και τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Γυρίστε τον φούρνο στους 200°C (180°C για τους φούρνους που λειτουργούν με αέρα), ή στο 4 για τους φούρνους αερίου, και βάλτε μέσα τις tortillas για 10 λεπτά. Κρατήστε τες σκεπασμένες και ζεστές μέχρι το σερβίρισμα.
  • Μαζέψτε τους φίλους σας, σερβίρετε τις ζεστές, μαλακές tortillas με το καπνιστό κοτόπουλο και άφθονες πράσινες και κόκκινες πιπεριές, και απολαύστε το υπέροχο αυτό μεξικανικό γεύμα.